esb世博平台千层蛋糕、戚风蛋糕、木糠蛋糕、慕斯蛋糕，饼干、奶冻、布丁、冰激凌……一间面积只有25平方米的店面内，蛋糕、甜品把冰柜挤得满满的，等待着食客们前来购买。这家位于人民西路与回溪街红绿灯交叉口附近的小店“very-赞-私家蛋糕定制”，在开张短短两个多月时间内，经常遭遇供不应求的“窘境”。

　　“very-赞-私家蛋糕定制”于今年5月份开张，店主是一对80后夫妻——丈夫金磊和妻子梅燕娟。“经营蛋糕店是兴趣也是事业。”梅燕娟说，为了这份“甜蜜的事业”，她放弃了之前喜欢的工作，与丈夫一起携手打拼。“这是金华首家实体店私家蛋糕，虽然只有小小的25平方米，但做出的每一个蛋糕都不含添加剂，带着浓浓的温馨，给你的一天带来新的感受。”梅燕娟自豪地说。

　　说起小夫妻俩制售蛋糕，并非今年5月才开始。其实，去年12月，他们尝试利用微博“叫卖”自家制作的蛋糕，一炮而红，这才有了如今这家实体店的面世。

　　2006年，梅燕娟开始做淘宝——卖服装。因为商品价廉物美，生意相当火暴，梅燕娟一个人既当客服，又当售后，十分忙碌。虽然忙，可她很热爱自己这份小小事业。

　　2011年，梅燕娟怀孕了，为了照顾好肚子里的宝贝，她暂停了网店的生意。此时，身为丈夫的金磊也开始忙里忙外当起了“家庭煮夫”。通过电视、网络，他认真学习着烹饪营养餐esb世博app下载。一次逛论坛，他看到了众多精美的蛋糕图片，马上萌发了做蛋糕的想法：自己做的蛋糕营养健康，不含添加剂，还可以给怀孕的老婆解解馋。有了想法就行动，鸡蛋、面粉、糖、奶油……那段时间，金磊每天和这些食材打交道，因为初学，浪费了不少材料。梅燕娟反对他“不务正业”，觉得他花太多时间在做蛋糕上，忽视了自己和宝宝。对此，金磊笑言：“烤箱都是我求了老婆好久，她才同意买的。”

　　通过一次次的尝试，最终，金磊制作的蛋糕、饼干俘虏了亲戚、邻居、同事的胃。“最重要的是，我老婆不再反对，还求着我教她制作蛋糕呢。”金磊说。当然，有了丈夫的倾囊相授，梅燕娟很快也成了甜品制作高手。她说：“我制作的蛋糕有自己的特色，现在一个6寸的千层蛋糕，我只需要20多分钟就可以制作完成，鲜少有败笔。”

　　慢慢地，金磊和梅燕娟制作的蛋糕在附近的朋友圈中名气越来越大，甚至有人上门求购。于是，金磊萌发了用微博“叫卖”蛋糕的想法。就这样，用户名为‘very-赞-私家蛋糕定制’的微博诞生了。

　　“利用微博卖蛋糕，我是受到了《非你莫属》杜子健的影响，而且金华也有几家私家蛋糕定制店，其经验可以借鉴。”金磊说。2012年12月25日，金磊发了第一条微博，说自己做蛋糕完全靠自学，开这个店，纯粹出于兴趣，想与大家分享美食。“刚开始发微博，我推了一个活动：只要前100名关注并且将此微博@5位好友，就可以免费领取木糠杯1只esb世博app下载。活动很成功，没过多久，‘very-赞-私家蛋糕定制’就拥有了一批数量庞大的粉丝。”金磊说，通过与粉丝食客们的互动和微博“叫卖”，第三天，他就接到了第一份订单。

　　“来买蛋糕的绝大多数是女孩，而且很多并不是为了生日购买。两三个姐妹相聚时，会买一个小蛋糕共同分享，或者当做晚饭。”金磊说，“very-赞-私家蛋糕定制”是通过手机短信预订并确认购买的，不收定金，但夫妻俩从未遇到过爽约的客人。蛋糕一般由顾客自己上门拿，遇到客人没散钱的时候，金磊就主动提出下次再给，而客人总能及时补上。

　　口碑好了，定制蛋糕的人越来越多。“最多的时候，一天就有18个蛋糕的订单，最少也能有五六个，这还不包括木糠杯、饼干等小甜点。我们两个人，根本就忙不过来。”梅燕娟说，这是一份“甜蜜”的负担。

　　“very-赞-私家蛋糕定制”的生意越来越好，金磊和梅燕娟琢磨着开一家实体店，这样也能方便客户取件，不影响家里的老人和孩子休息。就这样，今年5月，一家以白色为基调，温馨、整洁的私家定制蛋糕店“新鲜出炉”了。

　　越来越多的食客冲着蛋糕美味的口感、绿色天然的制作工艺而来。那么，没有乳化剂、起泡剂、香精，怎么做出松软香甜的蛋糕？金磊说，靠的是优质原料和精细工艺。原料都是进口的，比如奶油来自新西兰；打发时间长短都影响口感，打完立刻要用，放置时间一长，口感也会改变；水果是根据前一天的订单esb世博app下载，当天采购的品质最好的水果。

　　“制作的蛋糕绝不添加任何添加剂。我们的店面是没有隔断的，用什么做，怎么做，干不干净，客人们都看得见。”梅燕娟说。她还悉心为每一个蛋糕扎上一个漂亮的蝴蝶结，做得如此精致用心的蛋糕，自然讨人欢心！

　　对于将来，小夫妻俩信心十足：“现在，我们店里还推出了VIP卡，准备慢慢经营出自己的‘品牌’，拥有自家独特的包装。”